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    我院举办餐饮从业人员食品安全知识培训
    来源： 作者： 编辑： 时间：2015-07-02

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    为了增强我院餐饮服务人员的卫生意识、安全意识，7月1日下午，总务处邀请了李沧区食药局的工作人员为我院餐饮服务工作人员进行了一次食品卫生知识培训，副院长王柏钟和李沧区食药局董全祥副局长出席培训会。

    会上，王柏钟副院长要求各餐饮单位必须要把食品卫生安全工作放在首要位置，把好食品卫生安全关，抓好食品加工操作流程，确保我院食品安全工作无疏漏。

    随后，食药局工作人员就《新食品安全法》的基本内容、“食品安全操作规范”、“ 预防食物中毒”等方面的知识进行了详细讲解，特别是食物中毒的防控知识以及发生食物中毒后的处理措施。

    本次培训增强了我院餐饮服务人员的食品卫生知识，强化了从业人员对食品安全重要性的认识，规范了操作行为，对做好学院食品安全工作起到了积极的推动作用。


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