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    黄岛服务外包实训基地参加保税区餐饮服务食品安全操作规范培训活动
    来源： 作者：服务外包实训基地 高峰 编辑：wangt 时间：2019-08-23

    为改善餐饮服务质量，提高食品安全管理水平。8月14日，青岛市西海岸新区市场监督管理局保税区管理所组织召开“餐饮服务食品安全操作规范专项培训班”。培训班在我院黄岛服务外包实训基地召开，保税区各餐饮服务单位负责人、我院黄岛服务外包实训基地餐饮部全体员工和部分管理人员参加了培训。

    会上，保税区管理所张艳霞所长肯定了我院黄岛服务外包实训基地在食品安全卫生、消毒等方面的做法，希望能够继续保持并争取提高。张艳霞等授课人员从场所及设备设施配置、进料控制、加工制作、建筑布局、原材料管理、供餐用餐、清洁消毒、废弃物管理和食品安全管理等方面对安全操作规范进行了详细的讲解说明。

    通过培训活动，使参训员工深刻理解到食品安全的重要性，对具体的操作规范有了更为深入直观的了解和认识，强化了安全意识和责任意识，了解了管理职责，确定了规格标准，提高了操作水平，为基地下一步改进餐饮服务工作流程，建立完善食品安全监管体系奠定了良好基础。

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