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    品味生活，幸福烘焙——学院开展庆祝“三八”妇女节活动
    来源： 作者： 编辑：wangt 时间：2023-03-03

    为庆祝“三八”国际劳动妇女节，丰富教职工的业余文化生活，感受烘焙的魅力，学院于3月2日在北校区教工餐厅举办烘焙讲座，副院长程巍出席了本次活动。

    活动邀请到了皇家美孚公司食品部质量总监、西点高级技师周国栋到场交流。周总监为到场的老师们详细讲解了烘焙的过程、各种用料的选购和配比，传授大家如何避免日常制作中容易出现的问题，比如黄油无法打发、酵母不当使用方式、刚出炉的蛋糕容易回塌、面包容易开裂等问题，大家表示获益良多。周总监现场示范了爆浆黄金牛角和红豆早餐包预制品的使用制作方法，同时请老师们亲自动手参与制作，活动现场气氛活跃，洋溢着阵阵欢声笑语。

    此次烘焙活动的开展，是学院心系教职工、关爱教职工的重要体现，让大家在紧张的工作之余放松了心情，增长了烘焙知识，陶冶了情操。

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